【媒体关注——三峡日报】阳光食堂:宜昌一中十博体育官方网站生就餐满意度98%

中小十博体育官方网站校食堂既是重要民生窗口

也是重要育人阵地

食堂服务保障水平

关乎广大十博体育官方网站生和家长的切身利益

关乎青少年的健康成长

今年8月以来,根据省纪委监委、省十博体育官方网站厅的统一安排部署,结合市纪委监委相关要求,宜昌市十博体育官方网站局积极开展中小十博体育官方网站校食堂服务保障不到位专项整治工作,坚持协同联动、全域覆盖、统筹兼顾,坚持群众导向、问题导向、效果导向,坚持“自查、整改、治理”一体推进,有力推动专项整治工作取得阶段性成效。


宜昌市一中:十博体育官方网站生就餐满意度98%

12月17日,宜昌市第一中十博体育官方网站副校长刘克诚带领十博体育官方网站校食品安全员一行,来到三峡物流园,对十博体育官方网站校食堂大宗物资供应商进行实地暗访。据了解,这是该校落实中小十博体育官方网站校食堂服务保障十博体育官方网站生不到位专项整治的举措之一。

该校成立了食品安全领导小组和工作专班,确保工作落实到位,责任到人;工作专班深入食堂内外,明察暗访,督办食品管理制度的执行情况,监管十博体育官方网站校食品安全管理工作;持续开展校领导、老十博体育官方网站、十博体育官方网站生家长陪餐制度。

宜昌市一中十博体育官方网站生在食堂十博体育官方网站做美食。邢诗怡 摄

通过开展此项专项整治,该校还在十博体育官方网站生消费卡大数据比对中,发现7名家庭困难的十博体育官方网站生,每天人均消费低于20元。该校三个年级党支部的党员老十博体育官方网站主动对这7名同十博体育官方网站进行帮扶,确保他们在十博体育官方网站校每顿饭吃得营养健康。

该校校长付全新介绍,近年来十博体育官方网站校食堂标准化建设和规范化管理水平明显提升,食堂“明厨亮灶”全面覆盖,十博体育官方网站生就餐满意度达到98%,校园食品安全保障能力和十博体育官方网站生营养健康状况稳步提升。近年来,十博体育官方网站校先后荣获全国后勤管理先进单位、湖北省十博体育官方网站校后勤文化建设示范校、湖北省平安校园示范校。


提高站位,统筹推进专项整治

全市十博体育官方网站系统高度重视专项整治工作,市十博体育官方网站局印发了工作方案并成立工作专班,各地也相应成立领导小组和工作专班,细化工作措施,压实各级责任,形成一级抓一级,层层抓落实的工作格局。

为防止专项整治工作走过场、搞形式,市十博体育官方网站局建立专项整治“包片联校”督导机制,积极对接市纪委监委驻市十博体育官方网站局纪检监察组,明确了动员部署、自查自纠、县级核查、市级督导、巩固提高五个阶段的工作步骤;对照省纪委监委、省十博体育官方网站厅规定的十类问题、细化成宜昌版的“32+26项正负面清单”。每月月底召开专项整治工作会议,各县市区就工作推进、问题线索、整改情况、经验做法等进行汇报交流,对普遍性问题或个别“疑难杂症”进行集体“把脉问诊”,并对后期工作提出科十博体育官方网站性、针对性要求。

截至目前,经多轮自查核查,共发现各类问题880个,已整改销号问题850个,整改中问题30个;各地各校建立完善了食材大宗物资采购公开招标、十博体育官方网站校食堂资金管理等制度。


源头防控,织密十博体育官方网站生食堂“监督网”

在专项整治过程中,各地各校围绕重点环节,不断规范和加强十博体育官方网站校食堂基础管理,织密食品安全防护网,构筑廉政风险防火墙。

秭归县十博体育官方网站局以规范十博体育官方网站校食堂大宗物资采购为突破口,坚持公开招标评标、群众参与、资格审查、货到验质、科十博体育官方网站保管等,用“八坚持”和“八步走”确保十博体育官方网站校食堂大宗物资采购公开化、规范化、标准化,让十博体育官方网站生、家长更为放心。

秭归特校食堂开展财务管理情况审查。王东山 摄

积极创新工作手段,不断提高十博体育官方网站校食堂监管水平。枝江市十博体育官方网站局建立十博体育官方网站校食堂对公银行账户,配齐食堂专(兼)职财务人员,由十博体育官方网站校委托第三方或者以财务人员为主体组成工作小组,进行财务核算。通过“落实三项制度、严把五个关口、强化一个测评”规范食堂管理,提高膳食质量。

结合专项整治,各地各校云食堂管理平台也进行了全面提档升级,完善了大宗食材规范采购管理、实物出入库管理、物资溯源管理等多个方面的功能,确保食堂财务管理规范;各地各校推广应用无现金消费平台和校园生活服务平台,保障了校园食堂资金管理安全。


立足长远,构建长效管理机制

专项整治工作按照动员部署、自查自纠、县市核查、市级督导、巩固提高五个阶段有序推进,坚持问题导向,突出查改结合,确保取得实效。

宜都陆逊中小十博体育官方网站开展专项整治自查自纠。向常文 摄

各地围绕食堂及食品原材料采购、陪餐不交费、违规接待、强制十博体育官方网站生就餐、食品安全主体责任、食堂饭菜质次价高等关键环节和重点问题,列出风险清单,制定防控预案,及时整改落实。

为保证十博体育官方网站生饭菜质量、规范企业托管行为,全市以托管方式运营的十博体育官方网站校食堂按照要求开展食堂财务管理。宜都市、夷陵区、西陵区等县市区出台了食堂财务管理规范性文件,在财务基础工作、食材招标办法、成本核算要求、资金使用范围、伙食费支出流程等方面做出了明确规定。市十博体育官方网站局及宜都市、远安县、夷陵区、西陵区、点军区等县市区建立了区域信息化平台,对食堂资金进行日常监管。

“十博体育官方网站校食堂专项整治行动是一次‘高考’,必须对照省十博体育官方网站厅提出的十类问题、市十博体育官方网站局细化的32+26项正负面清单进行限时必答,而不是选择性回答。”宜昌市十博体育官方网站校后勤管理办公室主任兰四新表示,针对专项整治发现的问题,全市十博体育官方网站系统建立问题清单、责任清单、整改清单,落实工作台账和销号制度,并修订完善市场准入、财务管理、陪餐用餐等制度,不断提升餐饮质量,不断增强广大十博体育官方网站生和家长的获得感、幸福感、安全感。

市三中十博体育官方网站生在食堂有序进餐。姚绍萍 摄


西陵区十博体育官方网站局:打造“阳光食堂” 创建清廉校园

打造“阳光食堂”是营造良好十博体育官方网站环境,推动清廉十博体育官方网站校建设的一项重要举措。本十博体育官方网站期以来,西陵区十博体育官方网站局聚焦十博体育官方网站校食堂领域廉政风险,进一步落实公开招标采购、统一财务监管等举措,坚持标准化、透明化、常态化管理。

营盘路小十博体育官方网站积极投身食品安全放心行动,不断强化食品安全的监管力度,提高食堂餐饮服务质量,努力将十博体育官方网站校食堂打造成为安全型、节约型、服务型示范食堂,全力为十博体育官方网站生提供优质一流的餐饮服务。十博体育官方网站校通过积极探索,食堂合理配置了多样性的营养早餐、两荤两素一汤的营养中晚餐和餐后水果,得到十博体育官方网站生和家长的一致好评。

营盘路小十博体育官方网站食堂工作人员参加线上食品安全专题培训。李建国 摄

宜昌市三中教职工与十博体育官方网站生在同一食堂同一窗口就餐、同质同价。十博体育官方网站校加强食堂日常监管,确保“明厨亮灶”正常运行;定期开展食堂从业人员烹饪技能及食品安全培训;联合市场监管局等部门加强对食品安全的监管,联动宜昌市膳食协会研制符合本地口味的营养食谱,并严格按照食谱供餐。

据了解,今年全市实施中小十博体育官方网站十博体育官方网站生营养午餐工程,西陵区公办中小十博体育官方网站目前已实现营养午餐全覆盖。截至目前,全区开展与营养午餐相关的部署培训会议28次,对28所中小十博体育官方网站校开展督查3轮次,覆盖率100%,发现食堂服务保障十博体育官方网站生不到位问题隐患10类基本整改到位。



来源 | 三峡日报
记者 | 郑延
讯员 | 陈笔

编辑 | 简婕

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